ESPINACS

"Gran valor energètic i absència total de greixos"

Els espinacs són originàris de Pèrsia.
Els van introduïr a Espanya els àrabs al segle XI i a Europa amb les Croades.

Es consumeix en molts països, pel seu gran valor energètic en vitamines minerals i per l’absència total en greixos, és utilitzat en totes les dietes d’aprimament.

Els espinacs pertanyen a la família de les Quenopodiàcies


PROPIETATS I BENEFICIS DELS ESPINACS:

  • Indicat per als que pateixen gota, artritis i càlculs en el ronyó, gràcies a l’àcid fòlic.
  • Anèmies, gràcies a la seva aportació de ferro, calci.
  • Colesterol, per la seva absència gairebé total de greixos.
  • Anti-cancerigen, per l’aportació en vitamina A: Betacarotè.
  • Per la seva vitamina E com un dels grans antioxidants aliats contra el càncer.
CULTIU
Els Espinacs naturals de Carles Peiretó es cultiven de Setembre a Febrer